Recomeço

O Açores Biológico esteve temporariamente parado por motivos pessoais do gestor, mas iremos entrar em acção em breve, já estamos  a preparar novos postes para o blog, com os melhores comprimentos Tiago Branco.

Truques para afastar algumas pragas mais comuns.

Soluções para afastar as pragas:

 Exista algumas maneira para afastar as lagartas da couve, pode colocar folhas de tomateiro sobre as couves, assim borboletas evitam tocar nas folhas de tomateiro e como estas tem um cheiro intenso também lhes confunde os sentidos, afastando-as sem matar.

 Pode também plantar ao pé de cada couve um pé de hortelã, as borboletas não gostam do cheiro e afastam-se.

 O caracol também é uma praga nas hortas, porque come as folhas das nossas culturas e alem disso tanto os caracóis como as lesmas são hermafroditas o que representa que tem os aparelhos reprodutores masculino e feminino e chegam a colocar mais de 400 ovos por ano e fazem-no, normalmente sob escombros, pedras e plantas.  As lesmas podem viver até aos 2 anos e os caracóis castanhos até aos 12 anos e costumam aparecer com mais frequência no início da primavera. Existe varias maneiras de os afastar das nossas culturas, por exemplo a cinza como sabemos o caracol necessita de deslizar sobre o solo e ele quando chega perto da cinza não desliza e afastasse.

 Mas também as algas do mar por exemplo o musgo que temos muito aqui nos Açores, também é uma solução, que eu particularmente prefiro, porque a agua da chuva não leva e o salitro que ele contem faz bem ao solo e fortalece a planta e o caracol não chega perto e alem disso aguenta a humidade na terra.

 O pulgão, também e uma praga muito conhecida nas hortas, para afastar o pulgão, as folhas da arruda são óptimas para os combater, ferve as folhas durante cinco minutos, deixe esfriar e pulverize sobre as plantas. Mas também existem outras maneiras tais como urtigas, alho picado, etc. Para afastar os ratos sem usar veneno, também é possível com o uso do alecrim, que também, é muito útil para lesmas e pragas em geral apenas plante as na horta.

Diferenças entre agricultura biológica e convencional

Quais as diferenças entre agricultura biológica e convencional:

 Neste post falaremos sobre as vantagens e desvantagens da agricultura biológica e convencional, ao longo dos tempos os métodos de produção alimentar têm-se vindo a alterar.

  Será que existe diferenças entre produção biológica e convencional?

 É claro que sim, a agricultura biológica minimiza a utilização de produtos químicos e evita a degradação do ambiente.

 Já a agricultura convencional baseia-se na aplicação de tecnologia e técnicas que visam a maximização tanto da produção agrícola como dos lucros, deixando de parte a preservação do ambiente e a qualidade nutricional dos alimentos. A agricultura convencional tem uma maior quantidade de produtos, adubos sintéticos, desperdiça mais e tem menos despesa.

 Já a biológica tem uma menor produção inicial, utiliza adubos naturais, gera menos desperdício e mais despesa, e como podemos perceber a agricultura biológica é muito amiga do ambiente e com isso consegue, evitar o esgotamento dos solos, fomenta a biodiversidade, não contamina o aquíferos, não desperdiça energia nem recursos  e ajuda a manter o património genético das espécies cultivadas.

  A agricultura convencional da provoca alterações no ambiente, pode levar à extinção de espécies, contamina, o sistema hídrico, pode alterar o genética das espécies (transgénicos e OGMs-organismos genéticos modificados), processos com elevado desperdício de energia fóssil. Para o consumidor a agricultura biológica conserva o sabor original dos alimentos os produtos são mais caros (pois a qualidade é maior e o mercado é pequeno ainda), mas aumenta-se os postos de trabalho.

 A convencional altera o sabor dos alimentos mesmo sendo os preços dos produtos mais acessível e não sendo necessário tanta mão-de-obra. Como podemos observar tanto na agricultura biológica como na convencional existem vantagens e desvantagens.

 Por agora é tudo com os meus comprimentos a todos os visualizadores.

Agricultura Biológica Urbana

Compostagem Biológica

Compostagem Biológica:

Neste poste falaremos sobre compostagem ou seja como fazer o seu próprio adubo em casa, o adubo biológico pode ser feito com palha, restos de comida estrume dos animais etc. 

 O que é composto?

 Chamamos de composto orgânico ou simplesmente composto ao monte formado por diversos materiais tais como  palhas e os estrumes, embora também entrem nele alguns materiais inorgânicos como o ar a agua e um pouco de terra.

  Como formar o composto? Para formar o composto, basta depositar esses materiais em camadas uns sobre os outros ate ao monte atingir 1,5 metros a 2 metros de altura e ali ficam fermentados e se decompondo durante 2 a 3 meses ao fim dos quais estarão transformados em adubo de alta qualidade.

 O que é reciclagem? É o aproveitamento dos materiais, evitando assim o desperdício, a produção de lixo e a poluição, na natureza tudo é reciclado como por exemplo, o ciclo da água vai do mar para as nuvens cai como chuva, humedece o solo, forma os lençóis de água brota nas fontes e alimenta e forma os seres vivos, corre para os rios e por fim volta para o mar.

  O que é húmus? É o resultado natural da decomposição adequada dos materiais orgânicos sobre o solo, na natureza, pela acção dos micro-organismos, insectos, minhocas, etc., associados ao ar e à água.

 A presença do húmus na terra agrícola de boa qualidade é que  lhe da uma cor marron escura é o factor fundamental para a sua fertilidade natural e produtividade sustentada.

  Quais as vantagens do composto no solo? As vantagens são as mesmas que a presença do húmus, na natureza. Quando fazemos decompor uma mistura de materiais orgânico no monte do composto, estamos a reaproveitar uma valiosa qualidade de substâncias e alimentos que fizeram parte da vida de plantas e animais que posem ajudar outras plantas.

 Quais os melhores materiais para formar o composto? Basicamente, o composto é formado por camadas de materiais vegetais (palhas, folhas e sobras de plantas) com materiais de origem animal (estrume de vaca, galinha, cavalo, etc).

  Materiais ricos em carbono:

 Todos os vegeteis, basicamente, são ricos em carbono. Como sabemos os vegetais, sejam eles musgos, algas,  ervas ou árvores, são formados apenas de ar, água e luz e um pouco de substâncias que retiram da terra.

  Que,com a força da luz e do sol, se transformam nos tecidos vivos das plantas, fenómeno que chamamos fotossíntese.

  Materiais ricos em nitrogénio:

  O nitrogénio normalmente é encontrado no estado gasoso, sendo o elemento mais abundante no ar atmosférico. Nos seres vivos, o nitrogénio, combinado aos carboidratos, entra na composição das proteínas das diversas células (proteínas do feijão, leite, carne, soja, clara do ovo, sangue etc.

  Em que proporção deve entrar cada material?

 Geralmente, o composto terá 3 ou 4 vezes mais material vegetal e é rico em carbono, palhas, folhas, etc. Do que animal, rico em nitrogénio estrumo.

 Um composto só de palha e outros materiais ricos em carbono vai demorar muito para fermentar e se decompor e não se transformara num adubo potente. Por outro lado, um composto feito só de materiais ricos em nitrogénio vai apodrecer, soltar meu  cheiro, e reduzir muito de tamanho.

Compostagem Biológica.

Consociações de Ervas Aromáticas

 No último post, falamos sobre consociações de ervas aromáticas e como o prometido, vamos dar mais umas dicas sobres mais algumas ervas.

  No outro post, falamos nos coentros, erva-cidreira, salsa, funcho e hortelã.

 O sabugueiro negro ou rosa do bem-fazer é uma erva atrativa de joaninhas, vespas, abelhas e parasitoides, as joaninhas comem afídios, ácaros e cochonilhas. Os parasitoides parasitam afídios, cochonilhas e moca branca. As vespas atacam lagartas, moscas e escaravelhos.

 Rebentes de sabugueiro enterrados junto a sementeira servem para capturar alfinetes.

 A salva ou sálvia junto as couves e plantas de mesma família protege-as da mosca branca e torna essas plantas ainda mais saborosas. Junto às cenouras protege-as da mosca da cenoura.

 Também é benéfico para o alecrim. Não deve ser cultivada com o pepino pois impede o desenvolvimento; redra geral, o pepino não se da bem com ervas aromáticas. A sálvia pode ser usada em bordadura em hortas e jardins.

 A arruda pode cultivar-se entre as flores e as hortícolas. Alguns autores referem-na como repelente do escaravelho japonês. É útil junto a estrumeiras e estábulos para afastar moscas. A arruda e o manjerico são incompatíveis. Pode ser utilizada para sebes ou bordadura.

 O tomilho plantado junto às couves afasta as lagartas, pode ser usada em bordadura em hortas e jardins.

  Chagas ou papagaios é uma planta de flores laranja plantadas junto às abóboras protegem-nas dos escaravelhos. Em estufa ajudam a afastar a mosca branca; afastam os afídios dos brócolos e favorecem o crescimento da batata, rabanetes, couve e abóbora.

 Junto a macieira protege-as do pulgão-lanígero, quando aparece piolho nestas plantas é sinal de falta de calcário no solo. Deve-se polvilhá-las com cal em pó.

 Qualquer uma destas ervas  também tem utilização medicinal, como por exemplo o funcho serve para digestões difíceis, falta de apetite, cólicas, diarreias, e gases. É também usada para combater a obesidade e para estimular a lactação.

 É boa para rouquidão, tosse e olhos inflamados. É rica em vitamina A. Mas para não fugir as espectativas do blog não vou falar do uso medicinal.

 No próximo post falará sobro como fazer fertilizante biológico fiquem atentos.

Ervas Aromaticas

Produtos de qualidade

Ervas aromaticas

Consociações de ervas aromáticas

Algumas plantas crescem bem na companhia de outras, certas plantas produzem substâncias alelo páticas nas raízes, folhas ou cales que impedem o desenvolvimento de outras. Elas também têm o incrível poder de controlar as pragas. Por exemplo, os coentros, têm a capacidade de afastar os afídios, a flor atrai as abelhas e vespas e estas atacam as lagartas, moscas e escaravelhos. Quando plantados junto ao funcho impedem a formação de sementes dos coentros. O funcho é uma excelente planta melífera (atrativa de abelhas). Atrai também vespas, joaninhas, sirfídeos e parasitoides. As joaninhas comem afídios, ácaros e cochonilhas, as larvas dos sirfídeos (os adultos são moscas parecidas com vespas) são predadores de afídios como o pulgão-lanígero, pulgão verde e cinzento da macieira. Os parasitoides (encarecia formosa, por exemplo) parasitam afídios, cochonilhas, mineiras, mosca branca.

 A erva-cidreira também é uma planta melífera (atrativa de abelhas); junto a tomateiros melhora o seu crescimento e o sabor do fruto, pode ser usada em hortas e jardins. A hortelã – pimenta a menta é atrativa de sirfídeos, a hortelã afasta a borboleta branca da couve, junto ao a tomate e couve melhora-lhes o sabor. A hortelã, pimenta e o poejo afastam as formigas das culturas evitando assim a presença de afídios. A salsa junto á cenoura ajuda a afastar a mosca da cenoura, fortalece os tomateiros e os espargos. A erva-cidreira também junto a tomateiros melhora o seu crescimento e o sabor do fruto, em breve falaremos sobre mais ervas aromáticas.

Consociações em agricultura biológica

 Consociações em agricultura biológica

As consociações ou associações de culturas são sistemas em que duas ou mais espécies de plantas estão próximas, para que haja uma competição ou complementação entre elas, isto é, podemos cultivar dentro do mesmo canteiro diferentes espécies de plantas, o que nos proporciona aumento da produtividade.

As vantagens de uma consociações favorável passam por melhor combate às pragas, menos ervas infestantes devido ao sombreamento e uma melhor utilização dos nutrientes do solo com possibilidade de maior produtividade, sendo assim, consociações favoráveis são as plantas que são compatíveis no terreno da planta que lá se encontra.

Quem trabalha com agricultura na maioria das vezes conhece as plantas, e quais as que podem ser cultivadas perto umas das outras, contudo, estes desconhecem que a isso é dado o nome de consociações.

Em anexo, alguns exemplos de plantas conciliáveis.  

Este texto foi editado, devido a erros encontrados.

Saiba mais sobre controlo de pragas

Estufas

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Estufas são estruturas com o objectivo de acumular o calor no seu interior, mantendo assim uma temperatura maior no seu interior, Normalmente composta de uma caixa e uma fonte de calor.


Os ambientes protegidos são aqueles que propiciam um microclima adequado ou próximo ao ideal para o desenvolvimento das culturas.

As estufas podem ser pequenas, cobrindo somente uma bancada, ou podem ser grandes e cobrir várias bancadas.

As armações das estufas podem ser construídas em vários formatos e com vários materiais: em madeira em cloreto de polivinil flexível (PVC) e mistas (com madeira e PVC; ou com madeira e aço galvanizado). Essas armações,por si são cobertas com plástico.

Os plásticos das laterais (cortinas) podem ser erguidos dependendo das condições climáticas como chuva, frio, ventos, etc.

Isso possibilita que temperaturas elevadas sejam amenizadas, ao erguê-los, em dias muito quentes, ou, então, manter ou impedir que as mesmas baixem muito.

A estufa deverá ser construída no sentido da direcção dos ventos predominantes e não na direcção
perpendicular ao mesmo.

Saiba mais sobre estufas aqui.

Tomates

O tomate é o fruto do tomateiro. Embora considerado legume, é um fruto.As beringela  as pimentas e os pimentões, além de algumas espécies não comestíveis, também fazem parte da sua família.

Benefícios – Contém grandes quantidades de Vitaminas (A, complexo B e C) e sais minerais (ácido fólico, potássio e cálcio). Rico em Licopeno, um agente antioxidante e anti-cancerígeno.Protege o organismos de infecções bacterianas, de perturbações digestivas e pulmonares.

Uso Medicinal – Sumo de tomate puro com salsa ajuda a dissolver cálculos renais, e exerce um efeito anticéptico no corpo neutralizando resíduos ácidos. Em cata plasmas ou cru actua como agente desinflamatório, sendo muito benéfico para a actividade cerebral. Como contém Licopeno a sua assimilação dá-se melhor quando consumido com gorduras saudáveis, sendo o azeite extra virgem um bom exemplo.


Variedades – Existem diversas variedades de tomate. Sendo os mais comuns os de espécie vermelha os mais comuns.

Curiosidades- O tomateiro é originário da América do Sul. Alguns botânicos atribuem a origem do cultivo e consumo do tomate como alimento, à civilização Inca do antigo Peru, por ainda persistir naquela região, uma grande variedade de tomates selvagens e algumas espécies domesticadas apenas ali conhecidas. No entanto a sua domesticação terá ocorrido no México onde foi largamente cultivado pelos Astecas. Apartir daí, foi introduzido na Europa sendo os primeiros registos da espécie vermelha (existem outras) deste fruto na Europa em 1554. A cultura foi rapidamente adoptada em Espanha e Itália, enquanto no resto da Europa, as primeiras plantas eram consideradas venenosas e eram utilizadas apenas como ornamentais.

Dicas de Cultivo:

Sementeira – Normalmente em Abril e Maio, mas se em estufa podemos semear antes destes meses.

Clima – Cultura de estação quente. A temperatura óptima para o desenvolvimento vegetativo dos tomates situa-se entre os 18-30 Cº.

Solo – adapta-se a diversos tipos de solo, preferindo os solos profundos, de textura franca ou areno-argilosa e bem drenados.

Adubação – deve fazer-se uma aplicação de adubo (em fundo) específico para hortícolas.

Rega – Regular. Importante na fase de floração e vigamento dos frutos. O tomate não tolera o encharcamento do solo.

Luz – Exige muita luz.

Colheita e pós-colheita – O tomate para consumo em fresco pode ser colhido em qualquer estado de amadurecimento, desde o verde-maduro ao maduro. Os frutos de tomateiro podem ser colhidos com ou sem cálice.

Principais pragas e doenças– Ácaros, afídeos, alfinete, cicadela, escaravelho, lagarta do fruto, lagarta da folha, larvas mineiras, melolonta, mosca branca, ralos, roscas, tripes, nematodes, scutigerela, alternariose, antracnose, cladosporiose, fusariose, míldio, oídio, podridão do pé, podridão branca e cinzenta, suberose, murchidão das plântulas, verticilose.

Semear: Janeiro a Abril

Colher: Julho a Outubro

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Ideias Para Rega

A falta de agua pode ser um problema na agricultura. Felizmente nos Açores esse não e comum de toda a forma deixo aqui uma ideia para aqueles veroes que possamos necessitar de fazer regas.